꿀 효능 및 칼로리 주의사항
꿀 효능과 칼로리를 알고 먹으면 좋습니다. 꽃의 자당을 꿀벌이 먹고 토해낸 액체가 바로 꿀입니다. 절대 썩지 않는 식품으로 잘 알려져 있으며 냉동이나 냉장 보관을 하면 안 됩니다. 주의사항을 포함해서 조금 더 자세한 내용은 아래를 참고하시면 도움이 될 것입니다.
종류
어떤 꽃에서 뽑아냈느냐에 종류가 갈리는데 우리나라에서 가장 흔한 것은 아카시아꿀과 밤꿀, 잡화꿀 등이 있습니다. 꿀 효능을 따져가며 먹으면 좋은데 한국의 꿀 생산량 중에 70%를 차지하고 있는 것은 바로 아카시아꿀입니다. 맛은 부드럽고 깔끔한 편이라고 생각하면 됩니다. 짙은 갈색을 띠는 밤꿀은 약간 쓰고 뒷맛이 오래가는 특징이 있는데 이런 점 때문에 약효가 있다고 합니다. 꿀 칼로리에 대해서도 아래에 설명하도록 하겠습니다.
잡화꿀은 여러 꽃에서 따모은 것으로 다소 허접할 것 같지만 맛과 꿀 효능이 다른 것들과 비교해서 부족함이 없는 것으로 알려져 있습니다. 다만 다양한 지역에서 모으다 보니 맛과 향이 일정하지 않다는 점 때문에 선호하지 않는 사람들도 있는 것 같습니다. 잡화라는 용어보다 야생화 꿀로 이름이 지어졌다면 사람들이 더 좋아하지 않았을까 생각합니다. 아울러 주의사항을 알고 먹어야 건강함을 유지할 수 있습니다.
효능
오래전부터 민간에서는 치료제로 많이 활용되었던 것은 꿀 효능 때문이었습니다. 성질이 따뜻하다 보니 냉기가 있는 사람들에게 이로운 것으로 알려져 있는데 일반적으로 사람들 사이에서 인식되고 있는 효과를 나열하면 아래와 같으니 읽어보시면 도움이 많이 될 것입니다.
- 혈액순환
- 수족냉증
- 구내염
- 미백 및 보습
- 피부 탄력
위에서 열거한 것들이 꿀 효능으로 알려져 있는 것인데 꿀을 지나치게 많이 섭취하지 않는 이상 몸에 크게 해롭지는 않기 때문에 한 번 섭취해 보는 것도 이로울 것 같습니다. 그러나 식약처에서 피부 미백과 탄력 관련 성분을 입증받은 것은 아니라고 하니 참고할 필요가 있습니다.
신체에 이로운 것은 분명하지만 꿀 칼로리와 주의사항을 알고 있는 것은 매우 중요합니다. 이에 대해서는 아래에 조금 더 구체적으로 설명하도록 하겠습니다. 꼭 숙지해서 큰 탈이 나지 않도록 하면 유익할 것 같습니다.
주의사항
꿀 칼로리는 높은 편이기 때문에 주의해야 합니다. 100g 당 대략 300 칼로리나 되기 때문에 몸무게를 줄이는데 노력하고 있는 분이라면 조심해야 합니다. 참고로 백설탕이 400칼로리 정도입니다. 일반적으로 알려진 주요 성분들은 다음과 같습니다.
- 과당: 38%
- 포도당: 31%
- 수분: 17%
성분표를 보면 알수 있듯이 꿀 효능은 80% 정도를 차지하고 있는 당분에서 나오는 것입니다. 당을 지나치게 섭취하면 부작용이 있다는 사실은 누구나 알고 있을 것입니다. 따라서 적당히 먹는 것이 좋습니다. 아울러 알레르기 반응도 유발할 수 있으니 처음 먹는 분들은 소량을 먼저 시도해 보는 것이 이로울 것입니다. 많이 먹으면 복통도 야기할 수 있습니다.
이상으로 꿀 효능에 대해 설명했습니다. 몸이 차가운 분들이 섭취하는 경우가 많은데 주의사항을 꼭 염두에 두고 먹으면 더 이로울 것입니다. 꿀 칼로리가 높은 만큼 적당량을 먹어주는 것이 좋고 함유된 각종 비타민과 무기질이 열과 파괴되기 때문에 40도 이상 가열해서 꿀물로 마시는 것은 피하는 것이 좋습니다.
